Actualité

> 28 décembre 2013
Toujours plus naturel, plus complet pour plus de plaisir...

Vinnouveau continue son chemin! Plus de vignerons, tous dans une démarche respectueuse de la Nature, refusant les intrants hormis éventuellement le soufre, à doses homéopathiques. Ils sont de tous horizons, Français, Italiens, Espagnols, Australiens... Ils font partie de l'élite du vin Mondial et leurs vins sont du plaisir en bouteille! Régalez-vous!

> 2 septembre 2011
C'est la rentrée!

Pendant l'été, beaucoup de belles bouteilles ont été goûtées, bues, commentées, aimées ou détestées... Et beaucoup sont, ou vont, arriver chez Vinnouveau! Les vendanges ont commencé (elles sont même finies en Champagne), les vignerons sont sur les dents car le millésime ne sera pas aussi facile qu'on pouvait le penser et seuls les meilleurs "sortiront" de beaux vins... A très bientôt pour de plus amples informations!

> 20 août 2010
Tour de France...

Visites chez quelques amis vignerons ces jours derniers. Après un passage chez Pierre Beauger (oui, le Champignon Magique arrivera, en quantités minuscules à la rentrée!! Faudra pas tarder...) et chez Thierry Renard (j'aurai peut être un peu de vin dans quelque temps) en Auvergne, je me suis dirigé vers Cheverny pour goûter les 2009 d'Hervé et Isabelle Villemade. Superbe... Un petit crochet chez les amis Prévost, en Champagne, puis direction le Jura pour déguster chez Houillon-Overnoy (magnifiques vins, que ce soit chardonnay, savagnin ou poulsard, sublime Vin de Liqueur, disponible en octobre) et chez Fanfan Ganevat... Chez lui, ça déménage! Les blancs 2008, qui viennent d'être mis, sont impressionnants! Mention spéciale à Marguerite (cuvée de melon à queue rouge, en magnums uniquement), Orégane (chardonnay-savagnin), aux chardonnay Chalasses Vieilles Vignes de 1902 et Grandes Teppes Vieilles Vignes, au Savagnin Chalasses Marnes Bleues et à l'exceptionnelle cuvée Les Vignes de Mon Père... 1999. Ce sera pour octobre-novembre avec un peu de rouge 2009, dont, je l'espère, son pinot noir franc de pied et sa délicieuse cuvée à 9°5, qui, comme il dit, "remplace la bouteille d'eau au pied du lit"... La route me conduisait ensuite en Mâconnais et Beaujolais, chez les Valette (ce qui se prépare est splendide), Montrasi du Château des Rontets où les 2008 se présentent très bien (Birbettes, j'adore!), ainsi qu'un très joli Saint Amour... Yvon Métras a produit des 2009 puissants (c'est le millésime qui le veut...) et denses dont j'aurai quelques bouteilles en septembre (encore une fois, faudra pas tarder!!!), ainsi que des Fleurie du Chat (7 a 8 caisses seulement...). Chez Marcel Lapierre, la cuvée "Marcel" et le Morgon sans soufre sont superbes. "Faudra y faire venir"... La dernière étape passait par une visite à Thierry Allemand, d'où j'ai rapportés les magnifiques Cornas 2007 et quelques très rares magnums de 2006 et 7, puis chez Dard-Ribo (rendez-vous en fin d'année pour les 2009, somptueux, dont un grand Hermitage pour lequel je lance d'ores et déjà la réservation, au prix de 45€ la bouteille et 95€ le magnum), avant de terminer du côté de Valvignères au petit salon organisé par une belle bande de vignerons ardèchois... A remarquer un beau chardonnay des Clapas, disponible en octobre, la confirmation de la qualité des vins du domaine des Deux Terres, le splendide blanc d'Hervé Souhaut (domaine Romaneaux-Destezet), ainsi que quelques découvertes dont je vous reparlerai ultérieurement...

> 2 juillet 2010
News...

Nouveaux arrivages de vins pour l'été, et un peu plus: -Domaine Sénat, Vin de Pays des Coteaux de Peyriac "Arbalète & Coquelicots" 2009, délicieux fruit croquant, 8,00€ -La Sorga, Vin de Table (du Pic Saint Loup) Le Rouge, Cinsault Vieilles Vignes 2009, le parfait canon pour qui préfère un rouge frais à un rosé, une bombe!! 10,00€ -Domaine U Stiliccionu, Vin de Table (d'Ajaccio) 2009, pur vermentino, splendide vin de Sud, frais et charnu, superbe sur les poissons et crustacés grillés, 19,00€. A noter que les dernières bouteilles du magnifique rouge Antica 2008 sont arrivées et qu'il n'y en aura pas pour tout le monde, hélas! -Maxime Magnon, Vin de Pays de la Vallée du Paradis "La Bégou" 2009, comme d'habitude un très beau blanc des Corbières, abordable aujourd'hui et pouvant se garder 3 ou 4 ans sans soucis... Sont aussi arrivés les immenses 2007 du Domaine Prieuré-Roch: Nuits Saint Georges 1er Cru Vieilles Vignes, Vosne-Romanée Hautes Maizières et Clos Goillotte. Rares, purs, fins et d'une grande profondeur. Des vins absolument exceptionnels! Et, après quelque retard, les géniaux 2009 d'Hervé Souhaut sont enfin là et il n'y en a pas beaucoup, hélas... Enfin, livraison lundi 5 juillet des 84 dernières bouteilles d'Apostrophe 2009, ce délicieux rosé des Coteaux Varois en Provence, produit par Jean-Christophe Comor (chez qui absolument tout est bon!), une rareté puisque produit avec seulement du raisin et une mini dose de soufre... 9,00€ la bouteille, 20,00€ le magnum, cadeau pour de tels bonheurs! Autre bonne nouvelle: le paiement par Carte Bleue, en sus du virement, chèque ou Paypal. Ça fonctionne depuis ce 1er juillet...

> 3 avril 2010
Du Bordeaux à boire!...

Château Vieux Taillefer (Saint Emilion) dimanche et lundi dernier. Les vins du château 2008 et 2009 se goûtaient bien et j'ai particulièrement aimé une petite bombe qui sera disponible en juin, la cuvée TPMG 2009. TPMG? Oui, "Tout Pour Ma Gueule"! Un super jus, frais, bourré de fruit, sans bois, avec une couleur "inadmissible" pour un vin de Bordeaux (pas assez noir), rien qui vous déchausse les dents... Du plaisir pur. Un Saint Emilion à boire sans modération, entre copains... à 10-11€... 120 bouteilles réservées, soit 10% de la production... Faudra pas se louper! Bien sûr, ici, on n'utilise plus de chimie à la vigne ou au chai et le soufre avec parcimonie...

> 17 mars 2010
Coup de Coeur Corse: U Stiliccionu

Domaine U Stiliccionu AOC Ajaccio rouge cuvée Antica 2008. Ah qu'c'est bon! Quel fruit, quelle profondeur, quelle élégance! Un vin corse, produit par Sébastien Poly au domaine U Stiliccionu en AOC Ajaccio... Travaillant en bio, peu adepte du soufre, Sébastien avait produit des vins très convaincants en 2006 (superbe au...jourd'hui) et 2007 (premier essai d'Antica, une bombe...), dont on se régale aujourd'hui. Mais ce 2008, assemblage de sciaccarello et grenache, me fait fondre! Une robe assez claire (un peu "Rayassienne"), un nez fin et épicé, et cette sensation en bouche... C'est délicat, aérien, suave, frais, les tannins sont d'une douceur incroyable! C'est totalement irrésistible!!

> 28 février 2010
Des vignerons de passage à Toulouse (bis)

Thierry Michon (Domaine Saint Nicolas) et Lionel Maurel (Mas d'Agalis) nous ont rendu visite ces jours derniers. Après avoir fait goûter leurs vins au Nez Rouge, mercredi soir, nous nous y sommes retrouvés pour déjeuner ce vendredi. Le Yo No Puedo Mas 2008 de Lionel a convaincu, le Haut des Clous 2006 de Thierry a séduit (même si je préfère 2007...). Dégustés au cours du dîner et du déjeuner: Vin de Montbled Gérard Blanchard (vin de table du Mâconnais), délicieux, Fleurie 2007 d'Yvon Métras, superbe, Pialade 2005 de Rayas, grand plaisir, Nuits 1er cru Vieilles Vignes 2006 de Prieuré-Roch, un peu serré mais tellement pur et prometteur, Cheverny La Bodice 2008 d'Hervé Villemade, qui goûte très bien, Batailles 2007 de Philippe Jambon, un régal, Souteronne et Saint Joseph Sainte Epine 2001 d'Hervé Souhaut, impressionnants d'élégance et de finesse. Pas à se plaindre, quoi... En fin de journée, vendredi, j'ai goûté le rosé 2009 de Thierry, vraiment très bon, avant que de dernier et son épouse m'accompagnent profiter des plaisirs d'un Champagne Les Béguines 2004 de l'ami Jérôme Prévost, splendide, bien sûr!

> 28 février 2010
Des vignerons de passage à Toulouse

Passage à Toulouse de Catherine Breton et Jean-Cristophe Comor. Déjeuner au Temps des Vendanges en compagnie de Christian Authier. Délicieux Vouvray "La Dilettante" de Catherine, beau Chardonnay 2003 d'Emmanuel Houillon, regôuté les prometteurs 2009 de Jean-Christophe (Antidote et Abracadabranstesque), avant le rgal qu'étaient Traverses 2007 de Pfifferling et Léonie 2002 de Robert Creus au domaine Terre Inconnue. Impeccable...

> 14 février 2010
Domaine terre Inconnue

Belle dégustation des vins du domaine Terre Inconnue, présentée et commentée par Robert Creus, le maître des lieux. Les vins, issus de vieilles vignes de carignan, grenache, syrah, serine, tempranillo, sont denses, profonds et bien équilibrés. Les cuvées dégustées sont: -Les Bruyères: carignan, la cuvée la plus simple du domaine, peut se boire jeune. Le 2008, actuellement à la vente, est un délice; le 2009, en cours d'élevage, n'est pas encore fini mais très prometteur; -Guilhem: assemblage de tous les cépages. Jolie cuvée au fruité intense. Le 2008 est dense et long, un très joli vin à rechercher; -Léonie: pur carignan, intense et typé, au toucher de bouche très fin pour ce cépage. Très joli 2008, prometteur, bon 2007 (l'échantillon était un peu oxydé, à regoûter sans crainte), excellents 2003 et 2002, très frais, très bon 2004. -Abuellos: pur grenache, puissant et riche. Le 2008 au nez de pomelo, est très bon et long, comme le 2007. Excellent 2005, à la belle bouche fraîche, même si pour l'instant le nez n'est pas au mieux. Bon 2002, délicieux 2003 au nez exotique de même que le 2004, très fin et équilibré. -Sylvie: assemblage serine-syrah, c'est un vin très dense et persistant, très long. Le 2008 sera superbe, avec une belle acidité, de même que 2007, harmonieux et équilibré. Le 2006 a les mêmes qualités, c'est une très belle bouteille moins riche mais plus fine que le 2005. Merci à Robert Creus pour ce très bon moment. Ses vins sont parmi les plus beaux et les plus sincères du Languedoc. A découvrir absolument!

> 23 janvier 2010
Dégustations entre amis...

Apéritif au Tire-Bouchon, hier vendredi, qui nous a permis de goûter le chenin Le Roulier 2008 de Richard Leroy, superbe, et un magnum de La Tranche 2008 de Philippe Jambon. Ce vin de table rouge du Beaujolais, issu de jus de Brouilly et Côtes de Brouilly, est en train de devenir tout à fait délicieux. Très facile à boire...Et il en reste encore un peu sur la boutique! Déjeuner aujourd'hui avec Jo Landron et Thierry Michon. L'Amphibolite 2009 de Jo est impeccable, assez riche. Thierry avait choisi sa cuvée Poiré, du millésime 2007, très convaincant aussi, beau fruit, dense et long, bien équilibré. Nous avons aussi gouté 4 autres vins... Un Frappato 2007 d'Arianna Occhipinti (Sicile, disponible), vraiment superbe, un Sagrantino di Montefalco Pagliaro 2004 de Paolo Béa, aussi splendide que rare, un Chablis 1er cru Forêt 1995 de Raveneau, magnifique et, enfin, un grand Hermitage rouge 1995 de Chave, d'une grande finesse, parfaitement équilibré, harmonieux, complexe..

> 1er janvier 2010
Bonne année

Je vous adresse tous mes voeux pour cette nouvelle année. Santé, bonheur et beaucoup de bonnes bouteilles!

> Le 16 décembre 2009
Les Terres Inconnues sur Vinnouveau

Depuis le temps que j'en goûtais et que ça me plaisait... C'est fait, Les Bruyères, Léonie (carignan), Los Abuellos (grenache) et Sylvie (syrah) sont disponibles...

> Le 30 octobre 2009
Gilles Azam en visite

Visite de l'ami Gilles Azam, hier à Toulouse. Apéritif au Tire-Bouchon avec du Derain (Chut en magnum et Saint Aubin blanc) et dîner à la Pente Douce avec du Vin d'Ive Rhô(g)ne, Crozes 2007 de Dard Ribo, Frida 2008 des Foulards Rouges et Pascole 2006 de Bruno Duchène. L'assiette et le verre allaient bien, merci! La dicine Joséphine de Gilles Azam sera disponible fin novembre...

> Le 26 octobre 2009
Vin d'Ive Rhô(g)ne!

La cuvée de Côtes du Rhône de la Cave d'Estézargues conçue par (et mise en bouteilles exclusivement pour) Vinnouveau et ses amis du Tire-Bouchon et de Vinéa est enfin arrivée!!! Du super vin de copains à 4,50€ la bouteille...

> Le 26 octobre 2009
Nouvelle version du site

Le site VinNouveau bénéficie d'une nouvelle présentation.

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Très bonne année 2013!
Je vous souhaite une belle année 2013, beaucoup de bonheur et de belles bouteilles! Il y aura beaucoup de nouveautés, beaucoup de merveilles à goûter... Que du plaisir! Et sans chimie!...
 

Depuis 1993

Vinnouveau, anciennement L’Epicerie, est une société dédiée à l’amour du bon. Les vins et vignerons que je propose à travers ce site ont tous une vérité. Les hommes et femmes qui les ont produits sont tous des passionnés, amoureux de leur terre et de leurs vignes, qu’ils respectent en évitant de les polluer avec les moyens qu’offre l’industrie chimique.
Le but de ces vins est le plaisir. Pas de savoir s’il faudra les attendre 5, 10 ou 20 ans... Ils se doivent d’être digestes et de donner envie, non seulement d’en boire un autre verre, mais aussi, d’en ouvrir un autre bouteille... Et croyez-moi, je sais de quoi je parle!
Franck Bayard

Blog : www.vinnouveau.typepad.fr

 

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